Cáncer de Colon: Dieta y Alimentación

El cáncer de colon requiere un manejo nutricional estrecho, ya que tanto la localización del tumor como los efectos secundarios de los tratamientos pueden comprometer el estado nutricional.

Es necesario una adaptación de la dieta para asegurar la ingesta de nutrientes y energía necesaria, siempre respetando los gustos y preferencias alimentarias del paciente para un fácil seguimiento.

Los 6 síntomas más frecuentes del cáncer de colon

El cáncer de colon puede manifestarse con cambios en el hábito intestinal o deposiciones.

  • Diarrea
  • Estreñimiento
  • Presencia de moco y/o sangre en las heces con/sin dolor abdominal
  • Molestias abdominales como inflamación, gases o retortijones
  • Pérdida de apetito y de peso
  • Anemia

También puede haber otros signos y síntomas. Se debe observar cómo actúa el intestino y los cambios que pueda tener para una rápida intervención.

Incidencia y factores de riesgo

Según el informe de la Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM), el cáncer colorrectal será el más diagnosticado en 2023, con un total de 42.721 casos nuevos, contando hombres y mujeres. 

Los principales factores de riesgo para los tumores de colon y recto son las enfermedades predisponentes (presencia de pólipos, colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn…), factores genéticos o familiares, tabaquismo, consumo de alcohol, sedentarismo y factores dietéticos como mantener un patrón de alimentación poco saludable pobre en vegetales, rica en carne roja y procesada y elevado consumo de ultraprocesados.

Como ayuda la nutrición contra el cáncer de colon

El tratamiento nutricional es imprescindible en personas diagnosticadas con cáncer de colon. La propia localización del tumor en un órgano del sistema digestivo determina la implicación nutricional (sintomatología gastrointestinal, riesgo de obstrucción, alteración de la microbiota, pérdidas de sangre favorecedora de anemia…).

Los tratamientos oncológicos, especialmente la cirugía, contribuyen a un mayor riesgo nutricional, lo que hace necesario el consejo y seguimiento nutricional estrecho para que el paciente alcance diariamente los requerimientos energéticos y nutricionales que necesita para un estado nutricional óptimo.

Este abordaje nutricional debe adaptarse correctamente para prevenir o tratar  las posibles complicaciones de los efectos secundarios o presencia del tumor. Todo esto se traduce en una mejora de la calidad de vida del paciente y un mayor confort con respecto a la alimentación durante el proceso oncológico.

Etapas del cáncer de colon

El cáncer de colon se clasifica en estadios o etapas que permiten determinar los tratamientos y conocer el pronóstico de la enfermedad.

Estadio 0 ó carcinoma in situ, localizado en la superficie de la mucosa. 

Estadio I, caracterizado por afectar también la submucosa y puede que la capa muscular propia.

Estadio II, ya implica un crecimiento hacia las capas externas del colon o recto, pudiendo crecer hacia otros órganos o tejidos adyacentes. Cabe resaltar que en los estadios I y II no hay invasión de ganglios linfáticos adyacentes ni metástasis

Estadio III,  no hay metástasis, pero ya se han invadido ganglios linfáticos adyacentes.

Estadio IV, el cáncer de colon puede diseminarse a otros órganos o ganglios linfáticos distantes.

Los estadios iniciales suelen ser asintomáticos e indoloros y no es hasta estadios avanzados cuando aparece la sintomatología característica del cáncer de colon mencionadas arriba, pudiendo haber dolor.

etapas del cancer de colon

Como son las heces durante el cáncer de colon

El proceso oncológico de una persona con cáncer de colon puede cursar con alteraciones en las deposiciones (consistencia, frecuencia…) causadas por la existencia del tumor y/o los efectos secundarios de los tratamientos (quimioterapia, radioterapia, cirugía…). Por tanto, el paciente puede experimentar episodios de diarrea, pero también de estreñimiento. 

Esto dependerá de la localización del tumor ya que, según la parte del colon o recto afectada, es más frecuente padecer un alteración u otra. Con respecto a los tratamientos, la quimioterapia puede inducir diarrea porque las células intestinales se ven afectadas por la toxicidad del fármaco y altera su capacidad secretora y absortiva; la radioterapia también puede dañar estas células y causar diarrea o estreñimiento. 

En el caso de cirugía colorrectal, ileostomía o colostomías también se sufren estos síntomas pero por los cambios anatómicos del órgano afectado, por lo que la dieta debe adaptarse a la nueva situación e identificar tolerancia a los diferentes alimentos; especialmente es importante valorar el aporte de fibra.

Cáncer de colon, metástasis y prevención

El cáncer de colon puede diseminarse y formar metástasis en otros órganos. Las principales zonas metastásicas son el hígado, el pulmón, el cerebro y los huesos. De hecho, las personas con cáncer de colon deben proteger la salud hepática desde el diagnóstico, sobre todo limitando el consumo de alcohol

En cuanto a prevención del cáncer de colon, un dato importantísimo es que entre un 66-75% de los casos podrían evitarse con intervenciones en el estilo de vida, ya que la mayoría de estos son esporádicos y se relacionan con factores ambientales como el tabaquismo, consumo de alcohol, porcentajes elevados de grasa corporal, consumo excesivo de carne roja y procesada, entre otros.

*Otros tipos de cáncer que trato mediante la nutrición oncológica: Cáncer de próstata, Cáncer de Mama, Cáncer de Estómago, Cáncer de Cabeza y Cuello, Cáncer de Ovario, Cáncer de Hígado, Cáncer de páncreas, Tumor cerebral y Cáncer de pulmón 

Rafaela Rodríguez
Rafaela Rodríguez

Dietista Nutricionista, especializada en: Nutrición Oncológica, Nutrición Clínica y endocrinología y Pérdida/ganancia de peso

Qué dicen de mí

Cris
Cris
12/01/2023
Rafaela es una gran profesional que atiende con empatía, con dedicación y preocupación por el paciente. Ella te adapta la dieta personalizada según tus características, qué comes normalmente, cuántas veces, qué cantidad ..y no es estándar, algo que le agradezco, porque al final se trata de mejorar tus hábitos alimenticios. Te propone recetas de alimentos que tú normalmente comes o te gusta, o sino se interesa por saber si quieres diferentes, está disponible en su wasap por si te surge cualquier duda, cuando hace los seguimientos se preocupa en ver lo que has comido... así que me alegro de haberla encontrado en el camino. Y además le agradezco su dedicación a la alimentación de las personas que han padecido o padecen cáncer. No dudéis en poneros en sus manos, siempre os ayudará.
Cèlia F.
Cèlia F.
26/10/2022
Rafaela me ha enseñado a comer sin centrarme solo en la pérdida de grasa, para que sea algo que perdure en el tiempo y lo pueda mantener sin dificultad. Es flexible, adapta y personaliza todos los planes e ideas de menús a mis gustos y circunstancias, nunca me juzga y sobre todo me siento acompañada y escuchada en el proceso. Con ella no solo yo persigo mi objetivo sino que la calidad de la alimentación de mi familia ha mejorado con creces, incluída la de mis hijas pequeñas. Hemos aprendido a comer y también a disfrutar de la comida. ¡Gracias!
Josep Marí Zaragozá
Josep Marí Zaragozá
25/10/2022
Muy buen servicio. Planificaciones fáciles de llevar por la calidad de sus recetas totalmente adaptadas a cada uno.
Patricia Sanchez Campos
Patricia Sanchez Campos
13/10/2022
Muy fácil y flexible el trabajo con Rafaela,gran profesional buscando soluciones y prestando ayuda y apoyo. He probado varias pautas hasta dar con la que mejor se adapta a mí y mi estilo de vida. No es dieta,es aprender a comer bien y estilos saludables,no te hace sentir mal por salir a comer fuera y no seguir algunos días las pautas.Desde que estoy con ella controlo mi ansiedad por la comida y mis atracones.Estoy encantada. Poco a poco voy notando los cambios.
Marina Molero
Marina Molero
17/08/2022
Rafaela es una gran profesional. Lo que la diferencia es su cercanía y compromiso, y cómo te enseña a comer y a entender los alimentos, no a seguir una dieta simple sin más. Sin duda la elegiría una y mil veces más.
Ana Carbonell Pons
Ana Carbonell Pons
11/08/2022
Estoy muy contenta,yo tengo varias patologías y el llevar una buena alimentación ajustada a mi situación me está sirviendo de muchísima ayuda. Además el trato con Rafaela es muy especial,sabe muy bien lo que tiene que hacer en cada momento y algo que yo valoro mucho es su manera de escuchar...mis gustos ,mis preocupaciones...
rimedecor sl
rimedecor sl
01/08/2022
GRAN PROFESIONAL, LAS CONSULTAS POR WASSAP GENIAL, TODO MUY FACIL, COMODO Y EFICAZ, SEGUIREMOS CONFIANDO EN SU TRABAJO
marian albelda
marian albelda
30/07/2022
Rafaela, es una gran profesional que te anima a comer saludable sin que te obsesiones con la pérdida de peso (que llega de manera natural con los nuevos hábitos que Rafaela te ayuda a adquirir). Lo mejor de su manera de trabajar es que nunca habla de medidas compensatorias, si un día sales y comes fuera o te excedes no pasa nada, no hay que compensar los siguientes días. Se trata de una nueva forma de entender la alimentación a largo plazo con todos los beneficios que para la salud esto supone. Sus planes nutricionales son muy completos incluyen recetas prácticas, fáciles y rápidas y encima también te facilita la lista de la compra. En el trato es encantadora, cercana y empática.
Sonia Miras
Sonia Miras
29/07/2022
Conocí a Rafaela gracias las redes sociales no somos de la misma ciudad ni de la misma comunidad, de hecho estamos bastante lejos, yo quería recuperar buenos hábitos y mejorar mi vida en general después de dos partos muy seguidos y una lesión en el pie necesitaba una puesta a punto, llevamos juntas en este proceso un año y pico, he perdido 21 kilos con ella sin sentirlos, sin echar de menos mis picoteos dulces porque gracias a todas las opciones que me ha dado y las herramientas que pone a mí disposición de forma individualizada he podido sustituir y descubrir nuevas recetas incluye mis comidas habituales en los planes y la verdad me ha hecho darme cuenta que se puede cuidar la salud y ser una persona super social y seguir con las salidas y disfrutar de comidas con amigos sin necesidad de sufrir porque estaba a "dieta", lo pongo así porque gracias a ella no lo veo ya cómo hacer dieta sino como un estilo de vida en el que se puede ser flexible y cuidar la salud, lo hacemos todo vía WhatsApp se adapta mucho a mi ya que llevo ritmo de vida muy ajetreado con dos bebés en casa, es cercana es ...MARAVILLOSA, siempre dice que ella quiere ayudar y es cierto lo hace, me gustan sus publicaciones en Instagram y encima quiere aportar su granito de arena para mejorar la salud de quienes están en procesos oncológicos esto para mí es de admirar, pondría algo que mejorar si lo hubiera pero mi experiencia con ella es fantástica aún nos queda algo de camino pero sin duda lo andaremos juntas, Gracias por ser un apoyo en este proceso y por adaptarte siempre tanto a mí ❤️
Esther Álvarez
Esther Álvarez
29/07/2022
Rafaela es una excelente profesional. Te anima en cada sesión, te propone comidas nuevas para no ser nada monótonas las comidas, siempre tiene recetas nuevas tanto dulces como saladas... además de prepararte un dosier totalmente adaptado a tí. Sus palabras te motivan a continuar y yo en poco tiempo he visto buenos resultados.